Home / Кулинария / Интересные салаты к Новому году 2017 петуха, пошагово

Интересные салаты к Новому году 2017 петуха, пошагово

Несмотря на то что за окном самый разгар весны, через каких-то полгода каждая хозяйка начнёт ломать себе голову, чтобы такого оригинального придумать на Новый год 2017. Самым ходовым блюдом на любом праздник считаются разнообразные салаты, закуски, а также горячее. Давайте же сегодня разберёмся с тем, какие приготовить интересные салаты к Новому году 2017 петуха, пошагово.

Тёплый салат с кроликом и грибами

Такой салат прекрасно подойдёт для столь торжественного повода, к тому же в последнее время тёплые салаты стали очень популярными.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 гр. шампиньонов;
  • 200 гр. филе кроля;
  • 150 гр. очищенного картофеля;
  • 50 гр. твёрдого сыра;
  • 150 гр. листьев салат;
  • 100 гр. свежих или замороженных стручков фасоли;
  • 120 гр. оливкового масла;
  • 30 гр. масло трюфеля;
  • тимьян, соль, перец.

Этапы приготовления

1. Изначально необходимо вымыть и высушить мясо, после чего нарезать его кубиками, и обжарить до готовности на оливковом масле. Не забудьте посолить ингредиент во время готовки.

2. Грибы необходимо освободить от кожуры, вымыть и проварить в немного подсоленной воде, после чего измельчить небольшими кубиками.

3. Картофель прямо в кожуре отваривается, после чего разделяется на 4 одинаковых части.

4. Отварной картофель вместе с грибами обжаривается на небольшом количестве оливкового масла вместе с несколькими листиками тимьяна. Готовность блюда проверяется наличием золотистого цвета.

5. Фасоль необходимо отправить в кипяток, пока она не приготовится.

6. Все подготовленные компоненты салата выкладываются на тарелку, после чего туда же отправляются порванные листья салата. Затем сюда добавляется небольшое количество соли и перца, после чего все ингредиенты между собой перемешиваются. Для аромата можно добавить небольшое количество трюфельного масла.

К праздничному столу 2017 года подобное блюдо подаётся в тёплом виде.

Салат из печени трески

Салат из печени трески считается вполне узнаваемым блюдом, которые часто готовят хозяйки для подобного повода. Но на этот раз вы узнаете новый вариант этого яства.

Необходимые ингредиенты:

  • 500 гр. печени трески;
  • 500 гр. варёного риса;
  • 3 яйца;
  • 100 гр. зелёного лука;
  • соль, перец по вкусу.


Этапы приготовления

1. Печень трески необходимо хорошенько размельчить вилкой, или же при помощи обычного ножа.

2. В подготовленный ингредиент добавляется вареный рис, после чего все хорошо между собой перемешивается.

3. Яйца отвариваются, чистятся и разделяются на белки и желтки. Желток необходимо раскрошить до очень мелкого состояния, тогда как белок натирается на самой мелкой тёрке.

4. Зелёный лук нужно промыть под проточной водой, высушить и тонко нарезать в отдельную миску.

5. Желток смешивается с печенью трески и половина этой смеси выкладывается тонким слоем на тарелку, после чего посыпается зелёным луком. Вторая половина скручивается в небольшие шарики и обваливается в тёртом белке.

6. Два варианта блюда можно подавать на одной тарелки, или же разделить.

Лёгкий сырный салат с огурцом и ветчиной

Это очень простой и вкусный салат для новогоднего стола 2017 года, который поможет немного разнообразить привычные сытные яства.

Необходимые ингредиенты:

  • 200 гр. твёрдого сыра;
  • 2 огурца;
  • 100 гр. ветчины;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 гр. сметаны или майонеза;
  • пучок зелени.

Этапы приготовления

1. Сыр натирается на крупной тёрке и выкладывается кружочком на тарелку.

2. Ветчина и вымытый огурец нарезаются одинаковыми брусочками, после чего также одинаковыми круглыми слоями выкладываются поверх сырной основы.

3. Чеснок мелко измельчается, смешивается со сметаной и выкладывается поверх салата, в виде снежной шапки. Готовое блюдо украшается свежей зеленью.

Особый Цезарь на Новый год 2017

Салат Цезарь считается настоящим украшением любого стола. Его вкус знаком многим, поэтому стоит использовать его для новогоднего стола 2017 года, чтобы порадовать своих близких привычной едой.

Необходимые ингредиенты:

  • 100 гр. свежего белого батона;
  • 200 гр. куриного филе;
  • 2 долька чеснока;
  • 25 мл оливкового масла;
  • сок половины лимона;
  • 2 желтка;
  • 1 ст. л. горчицы;
  • 100 гр. пармезана;
  • свежие листья салата;
  • соль и перец по вкусу.

Этапы приготовления

1. В одной посудине необходимо смешать половину отмеченного количества оливкового масла и одну измельчённую дольку чеснока. В таком состоянии оба ингредиента должны настояться 20 минут.

2. Батон нарезается на одинаковые кубики и поджаривается на приготовленном масле до образования золотистой корочки.

3. Куриное филе нарезается небольшими кубиками и обжаривается с любыми специями до готовности.

4. Готовится заправка из чеснока, желтков, горчицы и лимонного сока.

5. Сыр нарезается специальным ножом на тоненькие дольки, а листья салата промываются, высушиваются и разрываются руками.

6. Изначально на блюдо выкладывается салат, сверху на него ложатся сухари, а затем мясо и соус. В завершение салат поливаться заправкой.

К столу подобный салат необходимо подавать сразу после приготовления.

Красная Шапочка

Практически все в детстве читали легендарную сказку о Красной Шапочке, но мало кто знает, что существует салат с аналогичным названием. Почему бы не приготовить подобное оригинальное блюдо на Новый 2017 год?

Необходимые ингредиенты:

  • 300 гр. домашнего майонеза;
  • 200 гр. куриного филе или же любого другого мяса;
  • 100 гр. маринованных грибов;
  • 100 гр. маринованных огурцов;
  • 1 свежий помидор;
  • 100 гр. твёрдого сыра.


Этапы приготовления

1. Изначально необходимо отварить куриное мясо в немного подсоленной воде, после чего нарезать небольшими кубиками и выложить на дно тарелки. Мясной слой промазывается небольшим количеством домашнего майонеза.

2. Консервированные грибы необходимо немного измельчить и поджарить на сухой сковородке, после чего отправить на курицу следующим слоем. Опять майонез.

3. Далее идёт слой измельчённого огурца, который покрывается сверху тёртым сыром.

4. Далее идёт черёд свежих помидоров, из которых стоит снять кожицу, нарезать очень мелкими кубиками и аккуратно уложить поверх остальных ингредиентов.

Такой салат стоит подавать к столу в охлаждённом виде.

Зная лучшие салаты на Новый год с фото, можно подобрать самые лучшие варианты подобного блюда специально для новогоднего стола 2017 года.

Check Also

Вкусные рецепты горячих блюд на Новый год Красного Петуха 2017

Наступающий 2017 год по восточному гороскопу будет годом Красного Петуха. Для того, чтобы хозяина будущего …

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

5 × 1 =